lokalhistoriewiki.no

Villars bakeri & kafé

Villars bakeri & kafé var en virksomhet som ble etablert i Vestfossen i 1912 av ekteparet Delmar Villars og Laura Elisabeth Villars.[1] De første årene leide de lokaler i Halvorseths landhandel i Hus no.12 i Vestfossen, men i 1916 kjøpte de isteden naboeiendommen, Hus no.5, og flyttet virksomheten dit.

Bakerier i Øvre Eiker(oeb-206004).jpg

Kaféen og bakeriet ble seinere drevet videre av sønnen Thor Villars og deretter av hans datter Gerd Villars Svendsen og hennes ektemann Egil Svendsen. Da de trakk seg tilbake i 2001, opprettet de eiendomsselskapet «Delmar Villars Eiendom AS», [2]. som fortsatt eier eiendommen og har leid den ut til andre som har drevet videre under navnet «Delmar Villars». Bakeriet ble imidlertid avviklet.

Ekteparet Erik og Vigdis Gulbrandsen drev bakeriutsalg og kafé fram til høsten 1914.[3] Deretter ble stedet drevet av Heidi Høglien under firmanavnet «Lady C Villars» [4] og våren 2017 overtok firmaet «Food end Farms AS», som gikk konkurs året etter.[5] Høsten 2018 åpnet Villars på nytt, med ekteparet Gunn Bakke og Arild Bakke Hansen som eiere.[6]

Foto av Villars bakeri & kafé

  • Villars første bakeri i Vestfossen lå i landhandler Halvorseths gård

    Villars første bakeri i Vestfossen lå i landhandler Halvorseths gård

  • Delmar Villars med hest og vogn utenfor bakeriet i Halvorsethgården.

    Delmar Villars med hest og vogn utenfor bakeriet i Halvorsethgården.

  • Kaféen i «Hus no.5 i Vestfossen» i mellomkrigstida.

    Kaféen i «Hus no.5 i Vestfossen» i mellomkrigstida.

  • Bakeriutsalget omkring 1918.

    Bakeriutsalget omkring 1918.

  • Interiør fra bakeriet i 1930.

    Interiør fra bakeriet i 1930.

  • Kaféen med uteservering i 1990.

    Kaféen med uteservering i 1990.

Referanser

  1. ↑ Firmaregister, registreringsprotokoll II-3, fol.8: Villars, L. E. - bakeri og konditori (Laura Elisabeth Villars), Vestfossen, Storgaten - registrert 27/6-1912.
  2. ↑ Regnskapstall.no
  3. ↑ Drammens Tidende 19/12-1914
  4. ↑ 180.no: Regnskapstall
  5. ↑ Regnskapstall.no og Eikerbladet 3/4-2018
  6. ↑ Eikerposten, 7/12-2018



Kilder




  Villars bakeri & kafé inngår i prosjektet Eiker Leksikon og er lagt ut under lisensen cc-by-sa. Lokalhistoriewikis brukere kan fritt redigere og utvide artikkelen.
Flere artikler finnes i denne alfabetiske oversikten. Ønsker du å bidra til delprosjektet? Kontakt Bent Ek på hans diskusjonsside!
Hentet fra «https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Villars_bakeri_%26_kafé&oldid=2093936»