Veiledere, Administratorer
173 724
redigeringer
Ingen redigeringsforklaring |
Ingen redigeringsforklaring |
||
(6 mellomliggende versjoner av 2 brukere er ikke vist) | |||
Linje 1: | Linje 1: | ||
'''Algarheim meieri''' var et meieri i tettstedet Algarheim i Ullensaker kommune og var i drift fra 1884 til | {{thumb|Algarheim meieri.jpeg|Algarheim meieri, ca 1902.|DigitaltMuseum}} | ||
{{thumb|Algarheim meieri 1967.jpg|Flyfoto av Algarheim meieri i 1967, rundt tiden da meieriet ble avviklet. Nederst i venstre billedkant ligger tomten til gamle Algarheim skole og vis-a-vis meieribygningen er Algarheim kolonialbutikk/postkontor.|Widerøe|1956}} | |||
'''[[Algarheim meieri]]''' var et meieri i tettstedet [[Algarheim]] i [[Ullensaker kommune]] og var i drift fra 1884 til 1960-tallet. | |||
== Bakgrunn == | == Bakgrunn == | ||
Før meieriene ble | Før meieriene ble opprettet, måtte bøndene selv lagre og foredle melka hjemme på gården. Melka ble som regel satt i kjelleren for å holdes kjølig. Den melka som ikke gikk med til husholdet, ble laget til smør og ost. | ||
Da Hovedbanen åpnet i 1854 | Da [[Hovedbanen]] åpnet i 1854, startet bøndene å sende melka direkte til [[Kristiania]] med jernbanen. Det var altså da mulig å levere melka samme dagen som den ble produsert. | ||
Denne ordningen ble etter hvert kostbar og | Denne ordningen ble etter hvert kostbar og tungvinn. Det ble spesielt vanskelig for de mindre produsentene som skulle levere mindre mengder melk. | ||
I 1880-årene ble det opprettet flere meierier rundt omkring i | I 1880-årene ble det opprettet flere meierier rundt omkring i bygda. Bøndene eide disse meieriene selv ved at de eide aksjer i meieriet. Gårdens størrelse var med å bestemme andelen aksjer hver gård skulle ha. Aksjene tilhørte gården og fulgte med på evt salg. | ||
I 1884 ble Algarheim meieri opprettet, organisert som et aksjeselskap. Meieriet var det første i Ullensaker og hadde totalt 50 leverandører. | I 1884 ble Algarheim meieri opprettet, organisert som et aksjeselskap. Meieriet var det første i Ullensaker og hadde ved oppstart totalt 50 leverandører. | ||
== Historie == | == Historie == | ||
Fra starten | Fra starten i 1884 og fram til høsten 1902 ble melken levert på gården søndre Algarheim. Fra høsten 1902 ble melka levert på det "nye" meieriet som da stod ferdig bygget. | ||
Melka som ble levert på meieriet, ble først separert (dvs. fløte og skummet melk ble skilt fra hverandre) før den ble transportert til Kristiania og solgt, ofte via en grosserer. | |||
En slik handel via grosserer var visstnok ikke tilfredstillende og meieriet opprettet istedet et eget utsalg i Ebelsgate i Kristiania i 1897. Denne forretningen gikk visttnok med bra omsetning. | |||
Dette utsalget var i drift frem til 1918. | |||
I starten ble is brukt som avkjølingsmiddel ved meieriet fram til man fikk elektrisk kjøleanlegg en gang i [[mellomkrigstiden]]. | |||
Algarheim meieri hadde 50 leverandører ved oppstarten i 1884, og dette var økt til 101 leverandører i 1921. I 1921 ble det levert inn totalt 1 114 400 liter melk, som var mest i kommunen (med Kløfta meieri like bak). | |||
== Kilder == | == Kilder == | ||
* Aage Lunde: ''Ullensaker 1840-1940'' | * [[Aage Lunde]]: ''Ullensaker 1840-1940'', 1988 ISBN 82-991674-3-4 | ||
* H. Nesten: ''Ullensaker. En Bygdebok. Bind 1'', 1927. | |||
[[Kategori:Meieri]] | |||
[[Kategori:Ullensaker kommune]] | |||
[[Kategori:Etableringer i 1884]] | |||
{{bm}} |