311
redigeringer
ingen redigeringsforklaring
(Ny side: '''Algarheim meieri''' var et meieri i tettstedet Algarheim i Ullensaker kommune og var i drift fra 1884 til 196x. == Bakgrunn == Før meieriene ble utbredt måtte bøndene selv lagre...) |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 3: | Linje 3: | ||
== Bakgrunn == | == Bakgrunn == | ||
Før meieriene ble utbredt måtte bøndene selv lagre og foredle melka hjemme på gården. Melka ble som regel satt i kjelleren for å holdes kjølig. | Før meieriene ble utbredt måtte bøndene selv lagre og foredle melka hjemme på gården. Melka ble som regel satt i kjelleren for å holdes kjølig. Den melka som ikke gikk med til husholdet, ble laget til smør og ost. | ||
Da Hovedbanen åpnet i 1854 så startet bøndene å sende melka direkte til Kristiania med jernbanen. Det var altså da mulig å levere melka samme dagen som den ble produsert. | Da Hovedbanen åpnet i 1854 så startet bøndene å sende melka direkte til Kristiania med jernbanen. Det var altså da mulig å levere melka samme dagen som den ble produsert. | ||
| Linje 9: | Linje 9: | ||
I 1884 ble Algarheim meieri opprettet, med totalt 50 leverandører/gårder. | I 1884 ble Algarheim meieri opprettet, med totalt 50 leverandører/gårder. | ||
== Historie == | |||
Fra starten - i 1884 - og fram til høsten 1902 så ble melken levert på gården søndre Algarheim, noen hundre meter sør. Fra 1902 ble melka levert på det "nye" meieriet. | |||
== Kilder == | |||
* Aage Lunde: ''Ullensaker 1840-1940''. ISBN 82-991674-3-4 | |||