Skribenter
95 789
redigeringer
→Driften
| Linje 23: | Linje 23: | ||
{{thumb|Dampen 1903.jpg|Barn i matkø ved avhentingen.|[[Anders Beer Wilse]]/[[Oslo Museum]]|1903}} | {{thumb|Dampen 1903.jpg|Barn i matkø ved avhentingen.|[[Anders Beer Wilse]]/[[Oslo Museum]]|1903}} | ||
Dampkjøkkenes styre tok kontakt med fabrikkene langs [[Akerselva]] for å høre om deres produkter kunne være av interesse for arbeiderne, noe det absolutt var, og fabrikkene fikk lister over priser, retter og utsalgstider. I tillegg fikk Dampkjøkkenet leveransen av mat til de innsatte ved [[Botsfengselet]]. | Dampkjøkkenes styre tok kontakt med fabrikkene langs [[Akerselva]] for å høre om deres produkter kunne være av interesse for arbeiderne, noe det absolutt var, og fabrikkene fikk lister over priser, retter og utsalgstider. I tillegg fikk Dampkjøkkenet leveransen av mat til de innsatte ved [[Botsfengselet]]. | ||
På åpningen for publikum 20. desember ble alle de seks hundre middagsporsjonene solgt. | |||
I mange år var denne bedriften den eneste i byen av en slik karakter, og den hadde en meget stor søkning. [[Arne Garborg]] skrev at Dampkjøkkenet var et av høydepunktene i bondestudentenes tilværelse. Andre kjente personer som ofte spiste middag der er [[Henrik Ibsen]], [[Aasmund Olavsson Vinje]], [[Christian Skredsvig]], [[Olaus Fjørtoft]], [[Hans Jæger]] og [[Knut Hamsun]]. | I mange år var denne bedriften den eneste i byen av en slik karakter, og den hadde en meget stor søkning. [[Arne Garborg]] skrev at Dampkjøkkenet var et av høydepunktene i bondestudentenes tilværelse. Andre kjente personer som ofte spiste middag der er [[Henrik Ibsen]], [[Aasmund Olavsson Vinje]], [[Christian Skredsvig]], [[Olaus Fjørtoft]], [[Hans Jæger]] og [[Knut Hamsun]]. | ||