Fishanbua

Fishanbua. (Foto: Olve Utne, oktober 2007)

Fishanbua er eit gatekjøken i Kristiansund som har fish and chips som spesialitet. Den første Fishanbua vart etablert i 1950 av sjømann Arne S. Moe og kona hans, Elvira A. Dickson — lokalt kjent som Fru Moe, som den første utsalet for fish and chips i Noreg. Det første utsalet var ei blåmåla campingvogn. Frå 1950 til 1972 låg Fishanbua nedst i Kaibakken, rett sørom piren. Den noverande Fishanbua ligg i Storkaia 1.

Minneplate på staden der den første Fishanbua låg. (Foto: Olve Utne)

Fish and chips har fått rolla som typisk kristiansundsk snøggmat. Kristiansundsbandet Fish and Chips Band tok dette namnet for å vise både lokal tilknyting og tilknyting til britisk popmusikk frå 1960-åra.[1]