1 558
redigeringer
Kobbertøy: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
Oppdatert URLer
Ingen redigeringsforklaring |
(Oppdatert URLer) |
||
| (5 mellomliggende versjoner av 2 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
{{forside|Kobbereksportprosjektet}} | |||
<onlyinclude>{{thumb|Kobberøse NF 1898-0068.jpg|Denne kobberøsa fra 1768 er i dag på Norsk Folkemuseum.|Anne-Lise Reinsfelt}}</onlyinclude> | |||
{{Toll kobber}} | {{Toll kobber}} | ||
Bruken av '''[[kobbertøy]]''' var en del av en revolusjon i matlaging gjennom 1700-tallet. I hvert fall blant øvre lag, og særlig i byene. Ikke bare ble det tilgjengelig nye, men og mer smakfulle matvarer slik som kaffe, kanel, sukker eller sitroner. Måten man laget mat på forandret seg også. | <onlyinclude>Bruken av '''[[kobbertøy]]''' var en del av en revolusjon i matlaging gjennom 1700-tallet. I hvert fall blant øvre lag, og særlig i byene. Ikke bare ble det tilgjengelig nye, men og mer smakfulle matvarer slik som kaffe, kanel, sukker eller sitroner. Måten man laget mat på forandret seg også. | ||
Endringen skjedde fordi nytt kjøkkenutstyr ble tilgjengelig i stadig større mengder. Mye av dette var laget i kobber, men også messing, tinn og dels også jern. Dette finner vi spor av i innførselslistene som prosjektet Historiske toll- og skipsanløpslister har gjort tilgjengelig. Vi kjenner også til en del norske [[kobberslager]]e, men deres andel av markedet var mindre enn importvarene. | Endringen skjedde fordi nytt kjøkkenutstyr ble tilgjengelig i stadig større mengder. Mye av dette var laget i kobber, men også messing, tinn og dels også jern. Dette finner vi spor av i innførselslistene som prosjektet Historiske toll- og skipsanløpslister har gjort tilgjengelig. Vi kjenner også til en del norske [[kobberslager]]e, men deres andel av markedet var mindre enn importvarene. | ||
</onlyinclude> | |||
== Når gryta var det dyreste man eide == | == Når gryta var det dyreste man eide == | ||
| Linje 28: | Linje 30: | ||
== Relevante lenker til tollistene == | == Relevante lenker til tollistene == | ||
* [ | * [https://databaser.lokalhistoriewiki.no/customs/GoodAndPlace.jsp?a=2917,2918,2925&b=Christiania Kobbertøy]. | ||
* [ | * [https://databaser.lokalhistoriewiki.no/customs/GoodAndPlace.jsp?a=508,2802,3380,3397,3408,4622,6258,6259&b=Christiania Messing]. | ||
* [ | * [https://databaser.lokalhistoriewiki.no/customs/GoodAndPlace.jsp?a=2567,2574,2639,2642,2666&b=Christiania Jern]. | ||
==Kilder== | |||
* Ragnhild Hutchison: «En kjøkkenrevolusjon i kobber» Hjernekraftverk 2016, Pecha kutcha, ([https://www.youtube.com/watch?v=WYnEwIxhoY8 YouTube]) | |||
[[Kategori:Husgeråd]] | [[Kategori:Husgeråd]] | ||
[[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]] | [[Kategori:Historisk infrastruktur - varer]] | ||
[[Kategori:Historisk infrastruktur - kobber]] | [[Kategori:Historisk infrastruktur - kobber]] | ||
{{f1}} | |||