NEG 229 Brød: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
(Ny side: '''NEG 229 Brød''' er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 2008 med tittel ''Brød''. Utsendar var Norsk etnologisk gransking. Denne spørjelista er sendt ut…) |
(-) |
||
| (5 mellomliggende versjoner av 3 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
'''NEG 229 Brød''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 2008 med tittel ''Brød''. Utsendar var [[Norsk etnologisk gransking]]. | {{thumb|Brødbaking på Øvre Askestad (RHB-0067).jpg|Ragnhild Askestad grisler brød|Ukjent}}'''[[NEG 229 Brød]]''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 2008 med tittel ''Brød''. Utsendar var [[Norsk etnologisk gransking]]. Denne spørjelista er sendt ut i samanheng med [[NEG 4 Baking]] frå 1947 m.a. for å dokumentere korleis brødvanane hadde endra seg dei drøye 50 åra som hadde gått. | ||
== Introduksjonen til spørjelista == | |||
{{sitat|Den som besvarer listen er innforstått med at svaret blir arkivert (anonymt) og blir brukt av forskere i dag og i fremtiden. Brukere av materialet må forplikte seg til å verne opp- havspersonens og eventuelt andre personers integritet. | |||
I 1947 sendte NEG ut en spørreliste om baking. Det var en meget omfattende liste, med detaljerte spørsmål knyttet til skikk og bruk i det gamle bondesamfunnet. Nå er det gått over 50 år, og vi synes det er på tide å bringe brødet på banen igjen! Vi ønsker oss fortellinger om den plassen brødet har i dagens kosthold, om hjemmebaking, kjøpebrød og brødspising til ulike måltider. Men vi ønsker oss også fortellinger om baking og bruk av brød i barndom og yngre år, og om minner om godlukt fra kjøkken og bakerbutikk. Begynn gjerne med å fortelle hvor stor din husholdning er i dag, og hvor stor den har vært tidligere i livet. Skriv fritt – bruk spørsmålene som inspirasjon, og les nøye gjennom hele listen før du begynner å skrive.}} | |||
I 1947 sendte NEG ut en spørreliste om baking. Det var en meget omfattende liste, med detaljerte spørsmål knyttet til skikk og bruk i det gamle bondesamfunnet. Nå er det gått over 50 år, og vi synes det er på tide å bringe brødet på banen igjen! Vi ønsker oss fortellinger om den plassen brødet har i dagens kosthold, om hjemmebaking, kjøpebrød og brødspising til ulike måltider. Men vi ønsker oss også fortellinger om baking og bruk av brød i barndom og yngre år, og om minner om godlukt fra kjøkken og bakerbutikk. | |||
Begynn gjerne med å fortelle hvor stor din husholdning er i dag, og hvor stor den har vært tidligere i livet. | |||
Skriv fritt – bruk spørsmålene som inspirasjon, og les nøye gjennom hele listen før du begynner å skrive. | |||
== Sjå også == | == Sjå også == | ||
* Fullstendig [[Register over Norsk etnologisk granskings spørrelister|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016. | |||
* Fullstendig [[Norsk etnologisk | |||
== Eksterne lenker == | == Eksterne lenker == | ||
* [https://dms-cf-07.dimu.org/file/022wazTMdiGm Brød] (ekstern lenke til spørjelista) | |||
* [https://dms-cf-07.dimu.org/file/022wazTMdiGm Brød] (ekstern lenke til spørjelista) | |||
[[Kategori:Norsk etnologisk gransking]] | [[Kategori:Norsk etnologisk gransking]] | ||
| Linje 26: | Linje 16: | ||
[[Kategori:Baking]] | [[Kategori:Baking]] | ||
[[Kategori:Brød]] | [[Kategori:Brød]] | ||
{{nn}} | |||
Nåværende revisjon fra 12. okt. 2023 kl. 13:20
.jpg)
NEG 229 Brød er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 2008 med tittel Brød. Utsendar var Norsk etnologisk gransking. Denne spørjelista er sendt ut i samanheng med NEG 4 Baking frå 1947 m.a. for å dokumentere korleis brødvanane hadde endra seg dei drøye 50 åra som hadde gått.
Introduksjonen til spørjelista
| Den som besvarer listen er innforstått med at svaret blir arkivert (anonymt) og blir brukt av forskere i dag og i fremtiden. Brukere av materialet må forplikte seg til å verne opp- havspersonens og eventuelt andre personers integritet.
I 1947 sendte NEG ut en spørreliste om baking. Det var en meget omfattende liste, med detaljerte spørsmål knyttet til skikk og bruk i det gamle bondesamfunnet. Nå er det gått over 50 år, og vi synes det er på tide å bringe brødet på banen igjen! Vi ønsker oss fortellinger om den plassen brødet har i dagens kosthold, om hjemmebaking, kjøpebrød og brødspising til ulike måltider. Men vi ønsker oss også fortellinger om baking og bruk av brød i barndom og yngre år, og om minner om godlukt fra kjøkken og bakerbutikk. Begynn gjerne med å fortelle hvor stor din husholdning er i dag, og hvor stor den har vært tidligere i livet. Skriv fritt – bruk spørsmålene som inspirasjon, og les nøye gjennom hele listen før du begynner å skrive. | ||
Sjå også
- Fullstendig register over spørrelistene NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.
Eksterne lenker
- Brød (ekstern lenke til spørjelista)