Nordby's konditori og bakeri: Forskjell mellom sideversjoner
(Kategorijustering, retter utdrag) |
m (Teksterstatting – «Kategori:Næringsliv» til «») |
||
(Én mellomliggende versjon av en annen bruker er ikke vist) | |||
Linje 3: | Linje 3: | ||
{{thumb|No-nb digibok 2013111808064 0666 1.jpg|Jens Nordby.|Sætherskar, Johs. (red.), ''Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon'', Bergen, 1949.}} </onlyinclude> | {{thumb|No-nb digibok 2013111808064 0666 1.jpg|Jens Nordby.|Sætherskar, Johs. (red.), ''Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon'', Bergen, 1949.}} </onlyinclude> | ||
==Historikk== | ==Historikk== | ||
<onlyinclude>Jens Nordby ble født i [[Halden]] 10. mars 1893. Han begynte som konditorlærling i 1907, og ble svenn i 1911. I 1924 tok han mesterbrev i konditorfaget. Mesterbrev i bakerfaget tok han i 1940. | <onlyinclude>Jens Herman Nordby ble født i [[Halden]] 10. mars 1893. Han begynte som konditorlærling i 1907, og ble svenn i 1911. I 1924 tok han mesterbrev i konditorfaget. Mesterbrev i bakerfaget tok han i 1940. | ||
Jens Nordby startet Nordby's konditori og bakeri i 1924. Han tok inn sin eldste sønn som læregutt i 1928. I 1946 hadde forretningen 14 ansatte, medregnet Nordby og hans to sønner. Den yngste sønnen ble opptatt som læregutt i konditorfaget i 1944. | Jens Nordby startet Nordby's konditori og bakeri i 1924. Han tok inn sin eldste sønn Olaf Herman som læregutt i 1928. I 1946 hadde forretningen 14 ansatte, medregnet Nordby og hans to sønner. Den yngste sønnen Rolf ble opptatt som læregutt i konditorfaget i 1944. | ||
Forretningen omfattet både konditori og bakeri i egen gård i Holbergs gate. Her var det også eget utsalg og serveringssted. I 1943 ble det bygd et tilbygg til forretningen der bakeriet flyttet inn. </onlyinclude> | Forretningen omfattet både konditori og bakeri i egen gård i Holbergs gate. Her var det også eget utsalg og serveringssted. I 1943 ble det bygd et tilbygg til forretningen der bakeriet flyttet inn. </onlyinclude> | ||
Linje 22: | Linje 22: | ||
[[Kategori:Skien kommune]] | [[Kategori:Skien kommune]] | ||
[[Kategori:Etableringer i 1924]] | [[Kategori:Etableringer i 1924]] | ||
{{F1}} | {{F1}} | ||
{{bm}} | {{bm}} |
Nåværende revisjon fra 31. jan. 2023 kl. 13:55
Nordby's konditori og bakeri ble grunnlagt i 1924. Forretningen lå i Holbergs gate 5 i Skien.
Historikk
Jens Herman Nordby ble født i Halden 10. mars 1893. Han begynte som konditorlærling i 1907, og ble svenn i 1911. I 1924 tok han mesterbrev i konditorfaget. Mesterbrev i bakerfaget tok han i 1940.
Jens Nordby startet Nordby's konditori og bakeri i 1924. Han tok inn sin eldste sønn Olaf Herman som læregutt i 1928. I 1946 hadde forretningen 14 ansatte, medregnet Nordby og hans to sønner. Den yngste sønnen Rolf ble opptatt som læregutt i konditorfaget i 1944.
Forretningen omfattet både konditori og bakeri i egen gård i Holbergs gate. Her var det også eget utsalg og serveringssted. I 1943 ble det bygd et tilbygg til forretningen der bakeriet flyttet inn.
Forretningen laget alle typer finere konditorvarer og bakevarer. Varene ble hovedsaklig levert i Skien og til filialen på Gimsøy som ble opprettet i 1932.
Forretningen sitt areal var på 140 m2. Bedriften rådde over to elektriske bakeovner, to piskemaskiner, to eltemaskiner, en krydderimølle, to mandelrivemaskiner, en bolleavbrekker og flere iskremmaskiner.
Kilder
- Sætherskar, Johs. (red.), Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon, Bergen, 1949.