Nordby's konditori og bakeri: Forskjell mellom sideversjoner
(-) |
(Kategorijustering, retter utdrag) |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
<onlyinclude>{{thumb|No-nb digibok 2013111808064 0667 1.jpg|Logoen til Nordby's konditori og bakeri.|Sætherskar, Johs. (red.), ''Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon'', Bergen, 1949.}} | <onlyinclude>{{thumb|No-nb digibok 2013111808064 0667 1.jpg|Logoen til Nordby's konditori og bakeri.|Sætherskar, Johs. (red.), ''Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon'', Bergen, 1949.}} | ||
'''[[Nordby's konditori og bakeri]]''' ble grunnlagt i 1924. Forretningen lå i [[Holbergs gate (Skien)|Holbergs gate]] 5 i [[Skien]]. | '''[[Nordby's konditori og bakeri]]''' ble grunnlagt i 1924. Forretningen lå i [[Holbergs gate (Skien)|Holbergs gate]] 5 i [[Skien]]. | ||
{{thumb|No-nb digibok 2013111808064 0666 1.jpg|Jens Nordby.|Sætherskar, Johs. (red.), ''Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon'', Bergen, 1949.}} | {{thumb|No-nb digibok 2013111808064 0666 1.jpg|Jens Nordby.|Sætherskar, Johs. (red.), ''Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon'', Bergen, 1949.}} </onlyinclude> | ||
==Historikk== | ==Historikk== | ||
Jens Nordby ble født i [[Halden]] 10. mars 1893. Han begynte som konditorlærling i 1907, og ble svenn i 1911. I 1924 tok han mesterbrev i konditorfaget. Mesterbrev i bakerfaget tok han i 1940. | <onlyinclude>Jens Nordby ble født i [[Halden]] 10. mars 1893. Han begynte som konditorlærling i 1907, og ble svenn i 1911. I 1924 tok han mesterbrev i konditorfaget. Mesterbrev i bakerfaget tok han i 1940. | ||
Jens Nordby startet Nordby's konditori og bakeri i 1924. Han tok inn sin eldste sønn som læregutt i 1928. I 1946 hadde forretningen 14 ansatte, medregnet Nordby og hans to sønner. Den yngste sønnen ble opptatt som læregutt i konditorfaget i 1944. | Jens Nordby startet Nordby's konditori og bakeri i 1924. Han tok inn sin eldste sønn som læregutt i 1928. I 1946 hadde forretningen 14 ansatte, medregnet Nordby og hans to sønner. Den yngste sønnen ble opptatt som læregutt i konditorfaget i 1944. | ||
| Linje 18: | Linje 18: | ||
{{thumb|No-nb digibok 2013111808064 0666 2.jpg|Interiør frå konditoriet.|Sætherskar, Johs. (red.), ''Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon'', Bergen, 1949.}} | {{thumb|No-nb digibok 2013111808064 0666 2.jpg|Interiør frå konditoriet.|Sætherskar, Johs. (red.), ''Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon'', Bergen, 1949.}} | ||
[[Kategori: | [[Kategori:Serveringssteder]] | ||
[[Kategori:Bakeri]] | [[Kategori:Bakeri]] | ||
[[Kategori:Skien kommune]] | [[Kategori:Skien kommune]] | ||
Sideversjonen fra 4. sep. 2017 kl. 10:42
Nordby's konditori og bakeri ble grunnlagt i 1924. Forretningen lå i Holbergs gate 5 i Skien.
Historikk
Jens Nordby ble født i Halden 10. mars 1893. Han begynte som konditorlærling i 1907, og ble svenn i 1911. I 1924 tok han mesterbrev i konditorfaget. Mesterbrev i bakerfaget tok han i 1940.
Jens Nordby startet Nordby's konditori og bakeri i 1924. Han tok inn sin eldste sønn som læregutt i 1928. I 1946 hadde forretningen 14 ansatte, medregnet Nordby og hans to sønner. Den yngste sønnen ble opptatt som læregutt i konditorfaget i 1944.
Forretningen omfattet både konditori og bakeri i egen gård i Holbergs gate. Her var det også eget utsalg og serveringssted. I 1943 ble det bygd et tilbygg til forretningen der bakeriet flyttet inn.
Forretningen laget alle typer finere konditorvarer og bakevarer. Varene ble hovedsaklig levert i Skien og til filialen på Gimsøy som ble opprettet i 1932.
Forretningen sitt areal var på 140 m2. Bedriften rådde over to elektriske bakeovner, to piskemaskiner, to eltemaskiner, en krydderimølle, to mandelrivemaskiner, en bolleavbrekker og flere iskremmaskiner.
Kilder
- Sætherskar, Johs. (red.), Det Norske Næringsliv 4: Telemark Fylkesleksikon, Bergen, 1949.
