Skribenter
53 300
redigeringer
m
Studenterstomp
Ingen redigeringsforklaring |
m (Studenterstomp) |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
<onlyinclude>{{thumb|29417 Idre - Stompbua.jpg|Bakeriet Stompbua i [[Idre]].|Olve Utne|2014}} | <onlyinclude>{{thumb|29417 Idre - Stompbua.jpg|Bakeriet Stompbua i [[Idre]].|Olve Utne|2014}} | ||
'''[[Stump]]''' eller '''stomp''' (av [[norrønt]] ''stumpr'') er et vanlig navn på et langt, ovnsbakt [[surdeig]]sbrød, men kan også brukes om all slags heva brød i motsetning til [[flatbrød]]. </onlyinclude> | '''[[Stump]]''' eller '''stomp''' (av [[norrønt]] ''stumpr'') er et vanlig navn på et langt, ovnsbakt [[surdeig]]sbrød, men kan også brukes om all slags heva brød i motsetning til [[flatbrød]]. Studenterstomp er imidlertid et stykke kake, bakt av oppmalt tørkede brød- og kakerester gjerne tilsatt kakao, og smurt med melisglasur.</onlyinclude> | ||
==Kilder== | ==Kilder== | ||