Bibliografi:Mjælkekuer og meieridrift. Et gløtt inn i Ekerbygdenes landbrukshistorie

Fra lokalhistoriewiki.no
Hopp til navigering Hopp til søk
Forsiden av boka «Mjælkekuer og meieridrift».

[[Bibliografi:Mjælkekuer og meieridrift. Et gløtt inn i Ekerbygdenes landbrukshistorie|«Mjælkekuer og meieridrift» - med undertittelen «Et gløtt inn i Ekerbygdenes landbrukshistorie» ble utgitt i 2007 av Eiker Arkiv i samarbeid med Fossesholm Herregård, men bokprosjektet ble finansiert av Eiker Meieri, som ved nedleggelsen satte av penger til et slikt bokprosjekt.

Boka er på 270 sider og er delt i tre hoveddeler. Den første delen (73 sider) inneholder en oversikt over storfeholdet på Eiker gjennom tidene, samt artikler om spesielle emner melkeproduksjon og storfeavl i nyere tid, husdyrsykdommer, fôrdyrking og lokal landbruksutdanning. Den andre delen (79 sider) har artikler om hvert enkelt av de tidligere meieriene i bygda: Hokksund meieri, Bakke meieri, Skotselv meieri, Vestfossen meieri, Fiskum meieri, Krokstad meieri, Mjøndalen meieri og Eiker meieri, samt om det nystartede Eiker Gårdsysteri. Den tredje delen inneholder en del lokal jordbrukstatistikk, samt avskrift av kildemateriale som Setertellingen i 1933, Matrikkelforarbeidet 1723 og den jordbrukstellingen som ble gjennomført i forbindelse med Jordavgiften 1802.

Artiklene i boka er skrevet av Bent Ek, som også var redaktør, Johan O. Stenshorne, Per P. Fossen og Per Aker.

Kilder: