Fiskum Meieri

Fra lokalhistoriewiki.no
Hopp til navigering Hopp til søk

Fiskum Meieri i Øvre Eiker startet i 1887. En arbeidskomite med formann Hans P. Rustand i spissen kjøpte en tomt som kostet 150 kroner. Allerede i september stod lokalet ferdig og innen 31. desember var det levert 46.447 liter melk. Bøndene fikk åtte øre per liter levert melk. Aksjeeiere var de lokale bønder, og fra 1888 ble det gjort stadige forsøk på å bortforpakte meieriet. Samtidig skjedde også en teknisk utvikling som gav et større produktutvalg.

Litteratur

  • Ek, Bent (red.): Mjælkekuer og meieridrift - et gløtt inn i Eikerbygdenes landbrukshistorie. 2007.


Eiker Leksikons logo.jpeg Fiskum Meieri inngår i prosjektet Eiker Leksikon og er lagt ut under lisensen cc-by-sa. Lokalhistoriewikis brukere kan fritt redigere og utvide artikkelen.
Flere artikler finnes i denne alfabetiske oversikten. Ønsker du å bidra til delprosjektet? Kontakt Bent Ek på hans diskusjonsside!