Foss og Gritlebygdens aksjemeieri (Lindesnes)
Foss meieri, formelt Foss og Gritlebygdens aktiemeieri, i Sør-Audnedal, ble stiftet 9. mars 1895. Meieriet lå ved Grislebekken, like ovenfor sagbruket, og utnyttet vasskraft i driften. Virksomheten var organisert som et andelsmeieri og hadde betydning for jordbruket i området rundt Foss og Gritlebygda.
Etablering og organisering
[1]Ved oppstarten hadde meieriet 48 andelseiere. Senere økte dette tallet til 56. Driften kom i gang i januar 1896, etter at meieribygningen var ferdigstilt og meierske var ansatt. Meiersken hadde en månedslønn på 30 kroner, mens hjelpersken hadde 18 kroner i måneden.
Økonomi og drift
Hver aksje kostet opprinnelig 15 kroner, men andelseierne måtte senere skyte inn mer kapital, slik at aksjeprisen til slutt kom opp i 60 kroner. Hver andelstaker tegnet én aksje for hver ku han hadde på gården.
I 1897 fikk Foss Meieri, Søndre Undal, Hædrende Omtale for smør i den 5te alm. Meieriudstilling i Sandefjord.[2]
Før år 1900 lå prisen på melk mellom 4,5 og 6,5 øre per liter. Dette var en økonomisk krevende periode for meieriet. I årene mellom 1905 og 1915 hadde Foss meieri sin beste tid. Melkeprisen økte gradvis til rundt 10 øre per liter, og meieriet fikk da økonomi til å betale renter på andelskapitalen.
Jon Eikaas som drev meieriet på 1920-tallet hadde også utsalg i Festningsgata i Kristiansand en periode.
I en annonse i avisene 1926 leser vi:[3]
"Fin-fin Gammelost, anbefales, Foss Meieri."
"HUSMØDRE! Ca. 200 kg. sekunda NØKKELOST utsælges til 15 - femten - øre pr. mark. Foss Meieri."
"Ost. Vi har til stadighet prima helfet gaudaost, halv- og kvartfet nøkkelost, ekte gjetost, fløte- og margarinost. Ovennevnte ostesorter anbefales kujn husmødre ikke handlende. Foss Meieri."
Nedgang og avvikling
Etter denne perioden gikk melkemengden etter hvert ned. Vegene var lange og transporten av melk ble mer tungvint. Rundt 1930 opphørte driften helt. Meieribygningen ble deretter revet og solgt.