Møljebrød

Møljebrød er en type flatbrød som benyttes i matretten mølje.

(Kjøtt)mølje er lagd av møljebrød og kjøttkraft - helst krafta fra kjøttpålegget som lages til jul. Møljebrød ble/blir tradisjonelt bakt på gårdene før jul. I dag baker flere bakerier - i hvert fall i nedre Buskerud - møljebrød etter sin egen oppskrift før jul.

Kilder

• «Møljebrød» i Norsk Ordbok.

Denne siden er en spire. Du kan hjelpe den til å vokse seg stor og sterk! Denne sida er ei spire. Du kan hjelpe henne til å vekse seg stor og sterk!