Otto Büch-Holm
.jpg)
Otto Büch-Holm (født 6. januar 1879 i Kristiania, død 1955) var konditor. Han var sønn av konditor Otto Holm.
Liv
Büch-Holm fullførte sin læretid i Baumann's conditori i Kristiania. Etter endt læretid reiste han til Tyskland for å utdanne seg videre i konditorfaget. Etter at Büch-Holm kom hjem i 1901, arbeidet han i konditorier i Kristiania, for så i mars 1903 å overta forretningen som faren hadde åpnet i Brannvaktsgate 5 i Larvik i 1883. Faren flyttet til Kristiania i 1895. I årene 1895-1903 ble den drevet av Jansen og siden av Harry Jensen.
I 1935 etablerte Büch-Holm Otto, restaurant & konditori i Felumbgården. Den var oppkalt etter ham selv.
Han var også en aktiv organisasjonsmann: Han var formann i Håndverkerforeningen i en rekke år. I Larvik Turn & Idrettsforening var Büch-Holm medlem i nesten et halvt hundre år og ble æresmedlem.
I flere år var han medlem av Larvik bystyre og i et par år også medlem av formannskapet. Büch-Holm representerte Larviks borgerlige velgerforening. Han var også styreformann i Larvik sparebank 1951-1955.
Kilder
- Langeland, A. St. og Wasberg, Gunnar Christie: Larviks historie 3. bind, Larvik 1963, s. 201