Statens husstellærerhøgskole
Statens husstellærerhøgskole, Ringstabekkveien 105, ble opprettet i 1909 på gården Øvre Stabekk (Ringstabekk) i Bærum på initiativ fra Norske Kvinners Nasjonalråd. Kvinnesaksforkjempere som Betzy Kjelsberg, Katti Anker Møller og Helga Helgesen stod sentralt ved opprettelsen. Skolen var internatskole. De siste internatelever flyttet ut i 1993. Undervisningen foregikk i perioden 1909–24 hovedsakelig i gårdens hovedbygning, «Slottet», som stod ferdig i 1851, tegnet av arkitekt Heinrich Ernst Schirmer (1814–87). Bygningen er i dag fredet. Ny hovedbygning ble innviet i 1924 (ark. Ivar Næss).
Skolen ble tatt i bruk av tyskerne under krigen, først til innkvartering av flymannskaper i april/mai 1940, og fra høsten 1943 ble den rekvirert av den tyske marineoverkommando for Sør-Norge. Skolen har hatt følgende navn: Statens Lærerindeskole i husstell (1909–59), Statens lærerskole i husstell, Stabekk (1959–80), Stabekk husstellærerhøgskole (1980–85). Slått sammen med Statens skole for husøkonomer og Statens skole for kostholdsøkonomer i 1985 og endret navn til Stabekk høgskole.
De første årene var utdanningen ettårig og halvårig. I perioden 1926–76 var utdanningen toårig. Da skolen ble pedagogisk høyskole i 1976, ble husstellærerutdanningen treårig og utdanningen for husøkonomer og kostholdsøkonomer toårig. Seksårig hovedfagsstudium i ernæring, helse- og miljøfag fra 1986. Ved høgskolereformen i 1994 ble Stabekk høgskole og Statens yrkespedagogiske høgskole slått sammen og ble avdeling for yrkespedagogikk ved Høgskolen i Akershus (HiAk). Skolen flyttet i 2003 til Lillestrøm og gir bl.a. utdanning på bachelornivå i husøkonomi/serviceledelse og kostøkonomi, foruten yrkesfaglærerutdanning. Mastergradstudier i ernæring, helse- og miljøfag og yrkespedagogikk samt diverse videreutdanninger.
Eiendommen på Stabekk ble i 2004 solgt, og «Slottet» brukes i dag som selskapslokale. Eiendommen for øvrig er gjennom kommunal reguleringsplan sikret mot utbygging. Utearealene er åpne for allmennheten.
Personer som har studert ved Statens husstellærerhøgskole
| Navn | Eksamen | Yrkeskarriere | Samfunnsvirke |
|---|---|---|---|
| Anny Bjerkebæk | 1943 | Husstellkonsulent og kokebokforfatter. Ansvar for kjøkkenutstyr og utdanning av kokkene i Hæren, utarbeidet kostplaner. | Tildelt Ernæringsprisen av Statens ernæringsråd i 1993. |
| Ingrid Espelid Hovig | 1949 | Omreisende kurslærar for Opplysningsutvalget for fisk ved sidan av nperiodar som husstellærar. | Fjernsynskokk og kokebokforfattar. |
Galleri
Foto: Skoleanlegget på begynnelsen av 1930-tallet (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Skolen med hageanlegget (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Skolebygningen (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Skolen sett fra hagen (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Fra dammen i hagen (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Rulle- og strykerummet (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Gruppekjøkken A4 (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Gruppekjøkken A2 (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Enmannskjøkken, avd. A (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Forberedelseskjøkken, avd. B (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Gulrot- og eplehøsting pågår (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Innføring i møbeltapetsering (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Spebarnshjemmet ved skolen (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Spebarnshjemmet (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Studenthybel på skolen (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Kjøkken i bondebruket (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Bondebruket (Nasjonalbiblioteet).
Foto: Slakterommer (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Bakerommet (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Spisestue (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Dagligstue (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Forstue (Nasjonalbiblioteket).
Foto: Hall (Nasjonalbiblioteket).
Koordinater: 59.9167693° N 10.5953543° Ø
|
Statens husstellærerhøgskole er basert på en artikkel publisert i Budstikkas AB-leksikon.no og lagt ut under lisensen cc-by-sa. Lokalhistoriewikis brukere kan fritt redigere og utvide artikkelen. Flere artikler finnes i denne alfabetiske oversikten. |