Axel O. Finstad

Axel Olsen Finstad (født 24. mars 1878 i Romedal, død 1936 i Hamar) var grossist.

Han var sønn av Ole Anderssen (1848–1933) og Berthe Halvorsdatter f. Dahl (1852–1943) på Finstad i Romedal, og ble konfirmert samme sted. Hele familien tok etternavnet Finstad, før de flytta til Torggata i Hamar, trolig i 1893.

I 1903 startet han firma under eget navn. Firmaet dreiv agentur og engros på Hedemarken og i Østerdalen, stort sett med gjær, eddik, oljer og andre bakeriartikler. Ellers fortalte datteren på 1990-tallet:

Far representerte en tid Hamar Slakteri. Da kom det mye pølsesnadder inn i bildet. Hele familien var lubne av den fete maten. Mor lagde god mat, men sparte hverken på fløte eller rømme.

Han gifta seg med Gunda Mathilde Gravem (1881–1932); de fikk datteren Aslaug og sønnen Leif og fortsatte å bo i Torggata. Sønnen Leif tok over firmaet da Axel Finstad døde 57 år gammel; etter fire år ble Aslaugs mann Alf Berg medeier. Axel Finstad ble begravet på Hamar kirkegård.

Kilder