Aadikool
Hopp til navigering
Hopp til søk
Aadikool (tamilsk: ஆடிக்கூழ்) er en form for søt suppe (en versjon av den tamilske matretten kool). Matretten serveres under den tamilske høytiden Aadipirappu, som markerer begynnelsen av den tamilske måneden Aadi.
Typiske ingredienser
- Ragi mel (ragi flour på engelsk usikker på det norske ordet)
- Ris (såkalt pacharisi på tamil)
- Ostemasse
- Løk
- Karriblader
- Grønn chilli
- Salt
- Vann
Kilder
- Aadi Koozh Recipe – Aadi Pandigai Recipes på nettstedet Sharmis Passions, besøkt 27. juli 2021.
- Oppskrift på Aadikool fra nettstedet pillaiyarpattitemple.com, besøkt 27. juli 2021.
|
Aadikool er basert på en artikkel publisert i forbindelse med prosjektet Et mangfold av historier - norsk-tamilenes historie og lagt ut under lisensen cc-by-sa. Lokalhistoriewikis brukere kan fritt redigere og utvide artikkelen. Flere artikler finnes i denne alfabetiske oversikten. |