Arnt T. Haugs Slakteri

Arnt T. Haugs Slakteri lå i Storgata 26 på Gjøvik. Det ble grunnlagt i 1900 av Gunder Kjelsrud, men Arnt T. Haug overtok i 1910. Haug dreiv slakterforretningen som personlig firma til 1936, da den ble gjort om til aksjeselskap. Bedriften hadde eget slakteri, pølsemakeri, røykeri, salteri og fryseri, på en 2 mål stor eiendom på baksida av Storgata. Mot gata lå slakterforretningen, der kundene fikk kjøpe kjøtt, flesk og pølsevarer. Firmaet hadde for øvrig en filial i Fahlstrøms plass 7, og det dreiv også en hermetikkfabrikk.

På 1930-tallet sysselsatte virksomheten 15 personer. På denne tida besto styret av Arnt T. Haug, Even Øveraasen, Haldor Berge og Harald Slettum.

Slaktergården i Storgata 26 ble revet på 1960-tallet, men den kjente Haugpølsa er fortsatt i handelen (per 2018). Den produseres nå av Gilde, etter Arnt T. Haugs oppskrift.

Kilder og litteratur

• Eike, Christine: «Storgata», i Årbok for Gjøvik historielag 1987, s. 52.
• Gilde: Gilde Haugpølse.
• Hoffstad, E. (hovedredaktør): Illustrert norsk næringsleksikon - bind II Øst og Syd-Norge, Oslo 1939, s. 184.