Ingebjørg Vestby

Ingebjørg Vestby (født Baardsen 9. september 1914, død 19. desember 2015) var kokk, bosatt i Sandnes. Hun arbeidde på en kafe og laga dessuten mat i selskaper.

På sine eldre dager fikk hun plass på Trones eldresenter, der hun ifølge Aftenposten «bl.a. liker å spille kinasjakk og gjerne slår sine sønner i spillet».

Vestby ble 101 år gammel. Lille julaften 2015 ble hun gravlagt fra Soma kapell.

Kilder og litteratur

• Aftenposten, 9. september 2015: omtale på 101-årsdagen.
• Rogalands Avis, 22. desember 2015: dødsannonse. Digital versjon på Nettbiblioteket.
• Ingebjørg Vestby i Historisk befolkningsregister.

På Lokalhistoriewiki skriver vi artikler om hundreåringer. Vi oppfordrer historielag og enkeltpersoner til å bli med på denne dugnaden. Vi ønsker både bilder og tekst om personene. Flere artikler og bilder finner du i denne alfabetiske oversikten.