Norsk Mat

Norsk Mat var eit prosjekt som Norges Bondekvinnelag gjennomførte på 1950-talet. Formålet var å dokumentere dei ulike mattradisjonane som finst og har funnest i heile Noreg. Prosjektet resulterte mellom anna i eit arkiv som vert oppbevart hjå Norsk etnologisk gransking.

Publikasjonar som har brukt arkivmateriale frå prosjektet

• Christie, Helge: Surpølse. Utg. Arbeidets rett. Røros. 2007. Digital versjon på Nettbiblioteket.
• Ambjørnrud, Olga m.fl (red.): Norsk mat. Utg. Cappelen. Oslo. 1965. Digital versjon på Nettbiblioteket.

Kjelder og litteratur

• Omtale i Innherreds Folkeblad Verdalingen 1954.08.13. Digital versjon på Nettbiblioteket.

Denne siden er en spire. Du kan hjelpe den til å vokse seg stor og sterk! Denne sida er ei spire. Du kan hjelpe henne til å vekse seg stor og sterk!