NEG 19 Slaktedyr

Fra lokalhistoriewiki.no
Sideversjon per 18. des. 2023 kl. 13:13 av Larsma (samtale | bidrag)
Hopp til navigering Hopp til søk
«Slakteren har kommet til gårds». Karl Råen var slakter på Fiskum, med sønnen Ragnar som medhjelper. Bildet er tatt på Nedre Råen i 1918, Øvre Eiker.
Foto: Eiker Arkiv

NEG 19 Slaktedyr er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel Slaktedyr. Utsendarar var Rigmor Frimannslund og Brita Gjerdåker.

Brukt i publikasjonar

  • Kristian Bjørkdahl og Karen V. Lykke: Hva vi spiser når vi spiser kjøtt. Res Publica.
  • Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden : døme frå Nordfjord. I: Norveg 19 (1976), s. 181-209. Digital versjonNettbiblioteket.

Sjå også

Eksterne lenker

Emne: Slaktedyr (ekstern lenke til spørjelista).