Budeie

Budeie og kuer på Vestre Nitteberg i Skedsmo.

Foto: Akershusmuseet (1922).

Budeie er den som passer og melker dyra på stølen eller på en gård. Før man begynte å levere melk til meierier var det også gjerne budeia som hadde ansvaret for foredling av melka.

Ordet budeie kommer fra bu, 'buskap' og deigja, 'tjenestejente'.

Fram til omkring 1810-åra var det stort sett kvinner som hadde dette arbeidet, men de fikk fra da av konkurranse med menn som hadde yrkesbetegnelsen sveiser. I dag brukes gjerne 'røkter' eller 'sveiser' som betegnelse på yrkesutøvere av begge kjønn.

Litteratur og kilder

• Budeie i Store norske leksikon.