NEG 27 Fisk i kosthaldet: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
Ingen redigeringsforklaring |
(satt inn bilde) |
||
| Linje 2: | Linje 2: | ||
== Introduksjon til spørjelista == | == Introduksjon til spørjelista == | ||
Denne spørjelista gjeld spørsmålet om kva fisken har hatt å seia for det daglege kosthaldet, både i fiskeridistrikta og i innlandsdistrikt der folk laut kjøpa fisken langvegs frå. Vi ber medarbeidarane å hugsa på at vi for kvart spørsmål gjerne vil ha svar på korleis det har vore i eldre tid så langt attende ein kan hugsa, kva for omskrifte ein har hatt i manns minne og korleis det er nå. | Denne spørjelista gjeld spørsmålet om kva fisken har hatt å seia for det daglege kosthaldet, både i fiskeridistrikta og i innlandsdistrikt der folk laut kjøpa fisken langvegs frå. Vi ber medarbeidarane å hugsa på at vi for kvart spørsmål gjerne vil ha svar på korleis det har vore i eldre tid så langt attende ein kan hugsa, kva for omskrifte ein har hatt i manns minne og korleis det er nå. | ||
== Brukt i publikasjonar == | == Brukt i publikasjonar == | ||
* Notaker, Henry ''Mat og måltid.'' | * Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' Utg. 2006. {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}. | ||
*Ropeid, Andreas Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19(1976) 181-209. | *[[Fil:Hysekaker.jpg|miniatyr|Hysekaker av 5 kilo hyse, som ble til 3 kg rein hysefilet. Foto: Gunnar Kristiansen, 2020.]]Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord. I: ''Norveg'' 19 (1976), s. 181-209. {{nb.no|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}} | ||
== Sjå også == | == Sjå også == | ||
| Linje 17: | Linje 15: | ||
== Eksterne lenker == | == Eksterne lenker == | ||
Emne: [https://dms-cf-10.dimu.org/file/022yiz35NMDf Fisk i kosthaldet] (ekstern lenke til spørjelista) | Emne: [https://dms-cf-10.dimu.org/file/022yiz35NMDf Fisk i kosthaldet] (ekstern lenke til spørjelista) | ||
[[Kategori:Mat- og drikkekultur]] | [[Kategori:Mat- og drikkekultur]] | ||
[[Kategori:Norsk etnologisk gransking]] | [[Kategori:Norsk etnologisk gransking]] | ||
[[Kategori:Spørrelister]] | [[Kategori:Spørrelister]] | ||
{{DEFAULTSORT:NEG 027}} | {{DEFAULTSORT:NEG 027}} | ||
[[Kategori:Matretter]] | |||
[[Kategori:Sjømat]] | |||
Sideversjonen fra 8. sep. 2022 kl. 08:55
NEG 27 Fisk i kosthaldet er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel Fisk i kosthaldet. Utsendar var Lily Weiser-Aall.
Introduksjon til spørjelista
Denne spørjelista gjeld spørsmålet om kva fisken har hatt å seia for det daglege kosthaldet, både i fiskeridistrikta og i innlandsdistrikt der folk laut kjøpa fisken langvegs frå. Vi ber medarbeidarane å hugsa på at vi for kvart spørsmål gjerne vil ha svar på korleis det har vore i eldre tid så langt attende ein kan hugsa, kva for omskrifte ein har hatt i manns minne og korleis det er nå.
Brukt i publikasjonar
- Notaker, Henry: Mat og måltid. Utg. 2006. Digital versjon på Nettbiblioteket.
- Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord. I: Norveg 19 (1976), s. 181-209. Digital versjon på Nettbiblioteket
Sjå også
- Fullstendig register over spørrelistene NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.
Eksterne lenker
Emne: Fisk i kosthaldet (ekstern lenke til spørjelista)