NEG 27 Fisk i kosthaldet: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
(satt inn bilde) |
(flyttet bildet) |
||
Linje 1: | Linje 1: | ||
[[Fil:Hysekaker.jpg|miniatyr|Hysekaker av 5 kilo hyse, som ble til 3 kg rein hysefilet. Foto: Gunnar Kristiansen, 2020.]] | |||
'''NEG 27 Fisk i kosthaldet''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Fisk i kosthaldet''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]]. | '''NEG 27 Fisk i kosthaldet''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Fisk i kosthaldet''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]]. | ||
Linje 7: | Linje 8: | ||
* Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' Utg. 2006. {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}. | * Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' Utg. 2006. {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}. | ||
* | *Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord. I: ''Norveg'' 19 (1976), s. 181-209. {{nb.no|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}} | ||
== Sjå også == | == Sjå også == |
Sideversjonen fra 8. sep. 2022 kl. 08:56
NEG 27 Fisk i kosthaldet er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel Fisk i kosthaldet. Utsendar var Lily Weiser-Aall.
Introduksjon til spørjelista
Denne spørjelista gjeld spørsmålet om kva fisken har hatt å seia for det daglege kosthaldet, både i fiskeridistrikta og i innlandsdistrikt der folk laut kjøpa fisken langvegs frå. Vi ber medarbeidarane å hugsa på at vi for kvart spørsmål gjerne vil ha svar på korleis det har vore i eldre tid så langt attende ein kan hugsa, kva for omskrifte ein har hatt i manns minne og korleis det er nå.
Brukt i publikasjonar
- Notaker, Henry: Mat og måltid. Utg. 2006. Digital versjon på Nettbiblioteket.
- Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord. I: Norveg 19 (1976), s. 181-209. Digital versjon på Nettbiblioteket
Sjå også
- Fullstendig register over spørrelistene NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.
Eksterne lenker
Emne: Fisk i kosthaldet (ekstern lenke til spørjelista)