St. Halvards Bryggeri

Må ikke forveksles med St. Hallvards bryggeri fra 2014

St. Halvards Bryggeri ble etablert i Pilestredet 75c i 1877, fra 1882 sammen med Nora Mineralvand-Fabrik, med samme eier aksjeselskapet Nora Bryggeri. Daglig leder (disponent) var Salve Olsen (1830–1896) som tidligere hadde arbeidet i Egers Bryggeri.

St. Halvards Bryggeri og Nora mineralvannfabrikk i Pilestredet 75 C.

Det var opprinnelig meningen at bryggeriet skulle produsere overgjæret søttøl, gjerne kalt «Nora-øl», men begynte snart å også brygge bayerøl.

Olsen ble etterfulgt av Ole Fredrichsen (1841–1893), som sikret seg alle aksjene og var eneeier ved sin død. Fredrichsen startet i 1882 mineralvannsproduksjon i søsterselskapet Nora Mineralvand-Fabrik.

Etter Fredrichsens død i 1893 ble bryggeriet drevet videre for dødsboets midler fram til 1896 da det ble omdannet til et nytt aksjeselskap under navnet Rosenborg Bryggeri.

Virksomheten ble reorganisert igjen i 1905 med Frydenlund og Ringnes som eiere til et nytt aksjeselskap med navnet St. Halvards Bryggeri og Nora Minralvandfabrik. Mineralvannfabrikken ble da betydelig utvidet, men var allerede i 1912 blitt liten, og det ble anlagt helt ny mineralvannfabrikk som var en av de største i Skandinavia. På denne tiden hadde bryggeriet 130 ansatte.

Bryggerivirksomheten ble lagt ned i 1918 og Nora Fabrikker A/S ble samtidig stiftet og etablert med mineralvann som hovedprodukt og flyttet til det nedlagte Christiania Bryggeri i Maridalsveien 3, som i 1916 var blitt kjøpt av Schous Bryggeri.

Galleri

Kilder


Koordinater: 59.92660° N 10.72819° Ø