NEG 20 Leming, salting, turking og røyking

Fra lokalhistoriewiki.no
Hopp til navigering Hopp til søk
Salting av fisk på Lofoten.
Foto: Jac Brun (1957).

NEG 20 Leming, salting, turking og røyking er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1950 med tittel Leming, salting, turking og røyking. Utsendarar var Rigmor Frimannslund.

Brukt i publikasjonar

  • Kristian Bjørkdahl og Karen V. Lykke: Hva vi spiser når vi spiser kjøtt. Res Publica.
  • Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord. I: Norveg 19 (1976) 181-209. Digital versjonNettbiblioteket

Sjå også

Eksterne lenker

Emne: Leming, salting, turking og røyking (ekstern lenke til spørjelista).