Etterstad videregående skole
Etterstad videregående skole er en videregående skole med adresse Etterstadsletta 5, på Etterstad, som ligger i bydel Gamle Oslo i Oslo kommune. Skolen ble opprettet i 2001, og var et resultat av en sammenslåing av Oslo kokk- og stuertskole fra 1917 og Oslo teknisk-maritime skole fra 1890, som fra 1964 hadde ligget ved siden av hverandre og ble bygget sammen som følge av sammenslåingen. I skoleåret 2022/23 hadde skolen 506 elever.
Skolen fikk i 2006 et tilbygg med blant annet ny hvedinngang og bibliotek, og som bandt sammen de to tidligere skolebygningene og alle bygningene gikk igjennom en omfattende rehabilitering som var ferdigstilt i 2007.
Skolen tilbyr programfagene elektro og datateknologi, restaurant- og matfag, salg, service og reiseliv og teknologi- og industrifag. Skolen tilbyr også tilrettelagt opplæring og voksenopplæring innen yrkesfaglig utdanningsprogram.
Skolen driver restauranten «Neptun» og en delikatessebutikk, «Skolens delikatesseutsalg», i Biskop Jens Nilssøns gate 10, ved krysset til Etterstadsletta.
Oslo teknisk-maritime skole
Utdypende artikkel: Oslo teknisk-maritime skole
Christiania maritime skole ble etablert i 1890 for å tilby teknisk undervisning for maskinister. Skolen hadde både dagkurs og kveldskurs. I 1902 flyttet kommunen maskinistskolen og Den elementær-tekniske dagskole til Toftes gate 69 på Grünerløkka, etter etter den private Svend Foyns Praktiske Borgerskole. Dagkursene var samlokalisert med Den elementær-tekniske dagskolen på Grünerløkka mens kveldskursene holdt til ved Aftenskolen på Vaterland skole.
I 1928 ble dagskursene og kveldskursene slått sammen til Oslo maskinistskole, og i 1957 fikk den navnet Oslo teknisk-maritime skole.
Oslo kokk- og stuertskole
Utdypende artikkel: Oslo kokk- og stuertskole
Kristiania Kokk- og stuertskole startet i 1917 i lokalene til Sjømannsskolen på Ekeberg. I 1954 flyttet Oslo kokk- og stuertskole (OKS) inn i nybygde lokaler på Etterstad, etter at første byggetrinn ble gjennomført i tiden 1952–1954, og utvidet med ny fløy i to etasjer og loft i 1965.
Den nye skolen hadde plass til 42 kokkeelever og 24 stuertelever og hadde internatskoleplasser for å kunne ta imot elever fra hele landet. Skolen utdannet fra starten av kokker og stuerter til handelsflåten.