Olav Johan Sopp: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
Ingen redigeringsforklaring |
|||
| Linje 13: | Linje 13: | ||
== Utvalg av skrifter == | == Utvalg av skrifter == | ||
* ''Spiselig Sop, dens Indsamling, Opbevaring og Tilberedning, med en liden Sopkogebog'' (1883, 2. utg. 1885, 3. utg. Sop-bogen, 1907, 4. utg. Spiselig sopp, 1924) | * ''Spiselig Sop, dens Indsamling, Opbevaring og Tilberedning, med en liden Sopkogebog'' (1883, 2. utg. 1885, 3. utg. Sop-bogen, 1907, 4. utg. Spiselig sopp, 1924) {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2017020148094}}. | ||
* ''Udviklingslærens nuværende | * ''Udviklingslærens nuværende standpunkt''. Utg. Bibliothek for de tusen hjem. Høvik. 1888. {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2014061008125}}. | ||
* ''Gjæring og gjæringsorganismer'' (1890) | * ''Gjæring og gjæringsorganismer'' (1890) | ||
* ''Om sop paa levende jordbund'', dr.avh. (1893) | * ''Om sop paa levende jordbund'', dr.avh. (1893) | ||
Sideversjonen fra 8. okt. 2021 kl. 18:33
Olav Johan Sopp, opprinnelig Johan Oluf Olsen, 1886–1907: Johan-Olsen (født 6. oktober 1860 på Hamar, død 14. august 1931 på Kapp) var utdannel cand. med. og arbeidet som mykolog. Han var en pioner innenfor norsk og internasjonal mykologi (soppforskning), og han var den første som foreslo å klassifisere sopp som et eget rike ved siden av plante- og dyreriket.
Bakgrunn
Virke
Verv og hederstegn
Olav Johan Sopp var medlem av Østre Toten herredsstyre i årene 1902 til 1904 og hadde en rekke andre offentlige verv. Han var medlem av Videnskabsselskabet i Kristiania fra 1898 og ble utnevnt til ridder av St. Olavs Orden i 1900. I 1922 mottok han Polyteknisk Forenings hederstegn.
På Hamar er Dr. Sopps gate mellom Olav Senstads gate og Vognvegen oppkalt etter ham.
Utvalg av skrifter
- Spiselig Sop, dens Indsamling, Opbevaring og Tilberedning, med en liden Sopkogebog (1883, 2. utg. 1885, 3. utg. Sop-bogen, 1907, 4. utg. Spiselig sopp, 1924) Digital versjon på Nettbiblioteket.
- Udviklingslærens nuværende standpunkt. Utg. Bibliothek for de tusen hjem. Høvik. 1888. Digital versjon på Nettbiblioteket.
- Gjæring og gjæringsorganismer (1890)
- Om sop paa levende jordbund, dr.avh. (1893)
- Lærebog i naturkundskab for folkeskolen (1894)
- Det tredje rige, i Nyt Tidsskrift (1897)
- Om øllet og dets udvikling fra oldtid til nutid (1900)
- Om opbevaring af levnetsmidler til husbrug (1901, 4. utg. 1909)
- Undersøgelser over ost og ostegjæring (1905)
- Alkohol (1906)
- Hverdagslivets soplære (1911)
- Hjemmelagning av øl og vin (1917)
- Om konservering. Husmoderens raadgiver i opbevaring av mat (1922)
- Maten vi lever av ved et fornuftig matstel (1926)
- Boken om norsk vin (1929, 3. utg. 1953)